Что такое гриль-сковорода

30 октября

В этой статье мы разберем отличительные особенности сковороды гриль и разберемся в ее преимуществах.

Гриль-сковорода по форме напоминает обычную всем нам известную сковороду, но имеет несколько отличий. Главное из них заключается в том, что дно в гриль сковороде не ровное, как в обычных сковородах, а ребристое.

Двухсторонняя сковорода-гриль Южная Корея

Главным преимуществом ребристого дна является то, что готовящееся на ней блюдо не всей своей поверхностью соприкасается с поверхностью сковороды. Это позволяет ему меньше пригорать. Во-вторых – пища на гриль сковороде получается здоровее (диетичнее) за счет эффекта тушения, а не жарки. В-третьих - масло в гриль сковороде в момент жарки меньше, по сравнению с обычными сковородами, впитывается в готовящееся блюдо.

 

Сковорода-гриль с Тефлоновым покрытием Традиция

При желании и необходимости, на сковороде-гриль можно готовить вообще без масла, налив в сковороду только воду. В этом случае готовящаяся пища будет тушиться и получится более полезной для организма человека.

Сковорода-гриль Чугунная

Также отличием гриль-сковороды от обычной, является более толстое дно. Это позволяет равномернее распределять и удерживать тепло по ее поверхности.

Как и обычные сковороды – сковороды-гриль имеют различные внутренние покрытия. Чаще всего оно бывает тефлоновым, керамическим и мраморным. Самым лучшим, но и самым дорогим считается мраморное покрытие. Оно является прочным, долговечным, безопасным материалом, выдерживающим любую температуру нагревания. Керамическое покрытие по своим свойствам близко к мраморному, но оно более хрупкое и боится сильных ударов. Тефлоновое покрытие наименее долговечно и менее устойчиво к сильному нагреву.

Интернет-магазин «Удобное решение» предлагает купить сковороды гриль

В последнее время очень хорошо зарекомендовали себя двухсторонние сковороды-гриль, производства Южная Корея

Данная сковорода имеет много преимуществ перед обычными сковородами, позволяя готовить более вкусные, полезные блюда и экономит Ваше время.

Что такое гриль-сковорода